Los panales de miel, recogidos con rigurosa delicadeza, tratando de no alterar el orden de la colmena, consiguen una calidad siempre óptima. Como sabemos que en la variedad está el gusto, podemos ofrecer distintos tipos de miel gracias a la distribución de las colmenas en diferentes áreas del territorio nacional, muchas de ellas próximas a reservas naturales de la Biosfera, de manera que sus abejas, alimentándose de las plantas de cada zona, consiguen aportar a la miel que producen diferentes aromas y sabores totalmente naturales. Nuestras cosechas de cada tipo de miel se recogen exclusivamente en su temporada respectiva, por lo que la producción es limitada. Todo ello es lo que hace de nuestra miel un producto realmente exclusivo, ecológico y de alta calidad.
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Es uno de los tipos de miel natural que más beneficios tienen para la salud, ya que el tomillo posee propiedades medicinales que se vienen utilizando desde la Antigua Grecia. Su color es más bien claro tipo ámbar cuando está líquida, pero se oscurece en el momento que se cristaliza. Las abejas comienzan a producir la miel de tomillo con el inicio del...
Es una miel de rápida cristalización, de un color rojizo oscuro y una textura bastante espesa y viscosa. Este tipo de miel es totalmente autóctona, típica del norte de España gracias a las condiciones de temperatura y humedad. Aunque su sabor también es dulce, las connotaciones amargas que definen al brezo también son distinguidas, creando un juego de...
La miel de romero es otra de las mieles que más propiedades medicinales tiene, de las que cabe destacar su capacidad para la cicatrización de la piel y su función como antiséptico. Curiosamente, a esta miel natural le ocurre todo lo contrario que a la mayoría de las mieles, ya que cuando cristaliza tiende a adquirir un color más claro. Un maravilloso...
La miel de roble es inconfundible tanto en su intenso sabor como en su color oscuro, símbolo de fuerza y robustez. Mantiene una textura mayormente líquida y es reacia a la solidificación lo que provoca en el paladar una delicada sensación de suavidad. Su época de aprovechamiento comienza en los meses de Agosto y Septiembre y se extiende por un mayor...
La miel de naranjo es el resultado de la polinización de las flores del naranjo, lo que hace de esta miel un endulzante 100% natural, siendo una de las mieles más dulces de nuestra selección y una importante fuente de fructosa y glucosa. Se recoge únicamente en los meses primaverales de Abril y Mayo por lo que hace de este producto una exquisitez bastante...
Un tipo de miel que ha adquirido las propiedades antioxidantes y antibacterianas del fruto de la planta polinizadora, el limón. Se podría definir a la miel de limón como uno de los manjares por excelencia en la apicultura, puesto que, un sabor tan dulce con un ápice de acidez hará estallar de placer sus sentidos.
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Considerada la segunda mejor miel del mundo, la miel de calluna se recolecta en los meses de otoño. Su extracción manual, su sabor con notas amargas y saladas y su densidad hace de ella un producto delicatessen a prueba de los paladares más exigentes.
El polen de abejas es el complemento ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico. Este concentrado de vitaminas y minerales además de nutrir, ayuda al buen funcionamiento del metabolismo, siendo una fuente importante de proteínas. Sin duda, el endulzante natural por excelencia.
